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棚田米
山の伏流水がたっぷりの双子池の水で栽培されています。
粘土質で、ミネラルが蓄えられた田んぼのお米は、いっそうの旨味が増し、冷めても美味しくいただけます。
５kg入り
古代米
ヤギの絵柄にこだわった稲作アート田で収穫される古代米です。
赤米・黒米・白米・ピンク米・緑米の古代米がブレンドしています。
300g入り
ル・バーブジャム
冷涼の気候・鳥獣害に合わない北欧の野菜で作ったジャムです。
繊維質たっぷり、程よい酸味が味わえます。パイや、ソースに混ぜてオリジナルソースもできます。
180g入
赤かぶの酢漬け
縦長の赤かぶで、発色もよくコリコリとした歯ごたえがあります。
100g入り
きび
戦国時代から引き継がれたきびです。お餅に入れたり、ご飯に入れて炊きます。微量要素の栄養価があり、現代人に不足がちな亜鉛が、含まれています。
70g入り
円満干柿
ひらた種なし柿を、干して丸く形を整えて、円満とネーミングしました。とても甘い干柿です。
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ストライプペポ
ヤギ牧場の中で栽培しています。
なぜかヤギ達は、かぼちゃを食べません。猿からの被害をヤギが守ってくれます。
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古代米粥・きび粥
ヘルシーで人気の古代米を、食べて健康になってもらいたいという思いから、食べやすいおかゆにしました。
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梅干
種抜き梅干し
赤しそふりかけ
シンプルに能登塩で漬込んだ梅を干しました。
種を抜きカラカラに干した梅干し、カバンの中に入れても大丈夫。
梅を漬ける際の赤しそを、ふりかけにしました。
ご飯のお共にどうぞ
小菅沼漬物三昧
季節折々の野菜の漬物です。
きゅうりのなら漬け・醤油漬け・葉菜類の塩漬け・沢庵などなど。
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山菜類
竹の子・ぜんまい・わらび・うど等の水煮加工
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主な販売先
海の駅「蜃気楼」(魚津市） ミラマルシェ（あいの風鉄道・魚津駅）
うなづき食彩館（黒部市） のわまーと（北陸新幹線・黒部宇奈月温泉駅）
そよかぜ農産物直売所（富山市）
KOKOくろべ（黒部市）
